晨海

                                          黑駁石斑魚(蘇鼠斑)

                                          石斑魚屬的一個物種。體長橢圓形,側扁而粗壯,頭細小呈尖狀,身體長形,頭背輪廓接近平直及兩眼扁平,頭、身、鰭布滿小點。蘇鼠斑肉身爽口,嫩滑鎮靜鮮甜及帶濃厚魚味,以0.5kg至0.75kg最適宜。



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